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Receta de Jugo de Nance

Jugo de Nance

 El Jugo de Nance tiene una gran cantidad de vitamina C y K, lo cual es ideal cuando te estás cuidando o cuando quieres tener vitaminas extra para tener un mejor rendimiento. Es una de las bebidas de Honduras debido a su increíble sabor.
Tiempo de preparación 15 minutos
Plato Bebidas
Cocina Hondureña
Raciones 6 personas
Calorías 100 kcal

Equipamiento

  • Recipiente de tipo medio
  • Jarra para agua de tipo grande
  • Tenedor
  • Licuadora
  • Escurridor
  • Pala de madera

Ingredientes
  

  • Nance 4 pzas
  • Agua 2 lt
  • Agua purificada
  • Esencia de vainilla
  • Azúcar
  • Almidón de maíz

Elaboración paso a paso
 

  • Paso 1: Lo primero que debemos hacer es verificar que todos los ingredientes sean correctos y que los nances no estén muy maduros, pero tampoco muy verdes.
  • Paso 2: Lavamos muy bien los nances, después se pone en un recipiente con agua purificada para que se terminen de limpiar muy bien, déjalos por 10 minutos.
  • Paso 3: Cuando haya pasado el tiempo, escurre el agua y pásalos por un colador, vuelve a ponerlos en el recipiente y con ayuda de un tenedor o tu mano, aplasta los nances muy bien, después incorpóralos a la licuadora y muele.
  • Paso 4: Agrega el puré de nance a la jarra, posterior a eso agrega el agua y revuelve muy bien hasta que se integren perfectamente. Cuando esté listo, pon un poco de almidón de maíz, esto hará que el agua tenga más consistencia, sigue removiendo y agrega un poco de esencia de vainilla y azúcar al gusto. ¡Listo, tienes una deliciosa agua de nance!

Notas

Notas y consejos: Si quieres puedes agregar un poco de canela en polvo para darle un sabor único, recuerda que puedes tomar el agua de nance con hielo o al tiempo, todo depende de lo que prefieras. También puedes omitir el paso de apachurrar con un tenedor y pasar el nance directamente a la licuadora, sólo córtalo en partes para que no tenga que trabajar mucho la licuadora.
La bebida de nance es muy rica por sí misma, pero si gustas puedes acompañar tu comida o un brunch con ella. Comparte la receta con todos, seguro quedarán fascinados. ¡Buen provecho!
Plato Bebidas
Cocina Hondureña
Keyword Nance