Sopa de Pollo Hondureña
La Sopa de Pollo Hondureña se creó cuando el país atravesó una fuerte crisis económica, pues es un plato muy económico. Prevaleció en la cocina hondureña debido a su gran sabor, pues se trata de un palo muy rico que a todos les gustará.
Equipamiento
- Recipiente De tipo medio
- Olla De tipo grande
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Pala
- Sartén De tipo grande
Ingredientes
- Pollo Cortado en piezas
- Cebolla
- Ajo
- Apio
- Papa
- Zanahoria
- Chile dulce
- Caldo de pollo
- Tomate
- Albaca
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Antes de comenzar a trabajar es importante limpiar el área que se ocupará, así como tener los ingredientes organizados y los utensilios, de forma que sea más fácil cocinar.
- Paso 2: Lo primero que hay que hacer es lavar el pollo, de forma que se le quite alguna vena que pudiera quedar o las plumas. Lavado el pollo lo dejamos escurriendo.
- Paso 3: En la tabla para picar se cortará la cebolla en pequeños cuadros, así como el ajo. Reservamos
- Paso 4: A continuación, se picará en julianas el apio, la zanahoria, la papa, el chile dulce y el tomate. Reservamos.
- Paso 5: En un sartén con aceite pondremos la cebolla y el ajo y cocinaremos hasta que tengan un color transparente, es importante removerlo para que no se queme. Ponemos las piezas de pollo y salpimentamos, dejamos en el sartén hasta que esté bien frito. Reservamos
- Paso 6: En una olla pondremos el caldo de pollo hasta que hierva, después se introducirá las verduras que cortamos en julianas y cocemos hasta que estén suaves. Es importante que removamos constantemente para que no se pegue.
- Paso 7: Cuando las verduras estén suaves se agregará en la olla la preparación del pollo con la cebolla y ajo, se pone un poco de albaca y se deja cociendo por unos 40 minutos o hasta que todo esté bien integrado. ¡Listo, tienes una deliciosa sopa de pollo hondureña!
Notas
Notas y consejos: La Sopa de Pollo Hondureña es muy rica por sí misma, sin embargo, puedes agregar otras verduras u omitir alguna, así como una sola parte del pollo en lugar de diferentes piezas del animal. Es ideal acompañar la sopa con un poco de arroz simple o con verduras, incluso con un poco de carne asada, seguro que tendrás una comida deliciosa y muy completa. No olvides compartir esta receta con todos tus amigos para que prueben un gran platillo.
Disfruta tu comida y recuerda, ¡Nos leemos hasta la próxima!