Gifiti
El Gifiti es una de las bebidas más famosas de Honduras debido a todas las tradiciones que tiene, usualmente se toma en festividades de los pueblos o en un día de playa. Se dice que es ancestral, debido a los ingredientes y su preparación.
Equipamiento
- Frasco de vidrio con tapa
- Pala de madera
- Colador
Ingredientes
- Aguardiente 700 ml
- Miel natural
- Raíces de palo de hombre 15
- Manzanilla 1 ramo
- Eucalipto 2 cdas
- Pimienta gorda
- Nuez moscada 1 cda
- Clavos de olor
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Lo primero que debemos hacer es asegurarnos que el frasco de vidrio cierre bien, pues de esto dependerá la fermentación.
- Paso 2: Se enjuagan muy bien todas las raíces y se escurren un poco, cuando estén listas se agregan a el frasco de vidrio, posteriormente se incorpora el aguardiente y se agita muy bien.
- Paso 3: Una vez que este muy bien integrados los ingredientes agregamos miel, eucalipto, pimienta gorda, nuez moscada y clavos de olor. Agitamos bien y llevamos a reposar la preparación a un lugar sin luz por tres días.
- Paso 4: Pasados los días sacamos el frasco del lugar oscuro y listo. ¡Tenemos un delicioso Gifiti!
Notas
Notas y consejos: Si quieres puedes agregar un poco de anís para darle un sabor especial. Pasado los dos días también puedes cambiar el recipiente por una botella, de forma que le dé mayor presentación al Gifiti, adorna la bebida con un poco de manzanilla. No olvides que puedes tomarla fría o caliente.
Es ideal para beber en una fiesta, playas o reuniones. No dejes de probar tan deliciosa bebida y comparte la receta. ¡Buen provecho y hasta la próxima!