Brochetas de Pollo a la Hondureña
Las Brochetas de Pollo a la Hondureña son una de las recetas favoritas para un fin de semana de parrillada o bien, para una comida ligera en el trabajo. Sus ingredientes la hacen sumamente deliciosa, lo cual es ideal para sorprender a cualquiera.
Equipamiento
- Tabla para cortar
- Cuchillo
- Recipiente de tipo grande
- Palillos de brochetas
- Sartén de tipo grande
- Miserable
Ingredientes
- Pechuga de pollo 2
- Miel 50 ml
- Paprika 1 cda
- Ajo en polvo 1 cda
- Salsa de soya
- Pepinillo 1
- Jitomates cherry 6
- Pimienta de cayena
- Aceite de oliva 50 ml
- Limón 35 ml
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Antes de comenzar deshuesa muy bien las pechugas y quítale la piel. Lava y reserva.
- Paso 2: En un recipiente mezcla la miel con la paprika, el ajo en polvo, la sala de soya, la pimienta cayena y un poco de aceite de oliva. Asegúrate que todos los ingredientes se revuelvan muy bien hasta tener una mezcla homogénea.
- Paso 3: Corta la pechuga en cuadros medianos, asegúrate de que los cuadros sean de tamaños similares. Después baña los cuadros de pollo con la preparación anterior, deja que se marinen por lo menos media hora.
- Paso 4: Una vez pasado el tiempo pon los cubos de pollo en los palos de brochetas, llévalos al sartén y séllalos por 2 minutos en cada lado, luego cocínalos bien por 10minutos a fuego bajo o hasta que esté listo.
- Paso 5: Corta en rodajas gruesas el pepinillo y los jitomates cherry, pon uno de cada uno en las orillas de las brochetas. ¡Listo, ya tienes unas deliciosas brochetas de pollo al estilo hondureño!
Notas
Notas y consejos: Si lo deseas puedes hacer otro tipo de marinado, o bien, comprar uno que este hecho y que te guste mucho. También puedes agregar verduras entre cada cubo de pollo, esto le dará mucho sabor, o puedes agregar cubos de queso manchego, le dará un toque impresionante.
Las brochetas con pollo al estilo hondureño son muy ricas por sí mismas, pero si quieres puedes acompañarlas con un guacamole o unas patatas asadas. No olvides compartir la receta con todos tus amigos porque seguro la querrán conocer. ¡Buen provecho y hasta la próxima!