Burritos de Pollo a la Hondureña
Los Burritos de Pollo a la Hondureña son uno de los platillos favoritos del país cuando de velocidad y sabor se trata, se debe a que cada región tiene su propio toque y que los burritos son fáciles de preparar y una gran opción al momento de querer transportar comida.
Equipamiento
- Sartén de tipo grande
- Cacerola de tipo grande
- Cuchillo
- Tabla para cortar
- Comal
- Pala de madera
Ingredientes
- Pechuga de pollo 1
- Quesillo desmenuzado 300 gr
- Espinacas troceadas 1 taza
- Tortillas de harina 4
- Tomates 2
- Mantequilla
- Agua
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Antes de comenzar es muy importante limpiar la pechuga de pollo y quitarle el hueso.
- Paso 2: En una cacerola con agua, pon sal y pimienta, incorpora la pechuga y deja que se cocine hasta que comience a hervir o la pechuga este cocida. Una vez que este cocida hay que esperar a que se enfríe, desmenuza el pollo. Reserva.
- Paso 3: Corta los tomates en julianas.
- Paso 4: Pon el comal en el fuego, cuando este caliente incorpora las tortillas para que se cocinen un poco, esto evitará que se corten al momento de formar el burrito.
- Paso 5: Toma las tortillas y agrega en la mitad el pollo desmenuzado junto con la pechuga de pollo, encima las espinacas y los tomates, cierra la tortilla en cuatro partes hasta formar un cilindro. Reserva. Agrega la mantequilla en el sartén, deja que se derrita y después pon el burrito para que se cocine, deja cada uno por 3 minutos o hasta que el queso se derrita. ¡Listo, tienes unos deliciosos burritos al estilo hondureño!
Notas
Notas y consejos: Si quieres puedes agregar otro tipo de verduras que te gusten como pepinillos, zanahorias cortadas en bastones o lechuga. Si no quieres que los burritos sean de pollo puedes probarlos con carne de gallina o de gallo, seguro que tendrá un sabor increíble.
Un gran tip para comer los burritos es acompañarlos con una salsa macha casera o con unas deliciosas papas a la francesa. No olvides hacer un aderezo para untar, le dará un toque especial. Prepara el platillo para sorprender a todos en un picnic, y comparte la receta porque en cuanto la prueben querrán tenerla. ¡Buen provecho y hasta la próxima!