Tortas de Pescado Frito
Una de las zonas donde se pueden encontrar grandes delicias de Honduras es en la costa, se debe a que los platillos tienen un toque tropical increíble, lo que hace que todos quieran probarlos, como es el caso de las Tortas de Pescado Frito, las cuales son muy populares en todo el país.
Equipamiento
- Recipiente de tipo medio
- Recipiente de tipo grande
- Sartén
- Espatula
- Miserable
Ingredientes
- Filetes de pescado 5
- Harina de maíz 250 gr
- Cebolla en polvo 10 gr
- Ajo en polvo 10 gr
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Lo primero que debemos hacer es limpiar los filetes, de forma que no quede ninguna parte con espinas.
- Paso 2: Cuando el pescado se encuentre limpio se pone en un recipiente con agua y sal para que se cocine un poco, déjalos reposar por 20 minutos.
- Paso 3: Desmenuza la carne del pescado después de estar en reposo, agrega en un recipiente de tipo grande, agrega la cebolla y el ajo en polvo, así como 50 gr de la harina, sal y pimienta. Remueve muy bien.
- Paso 4: Agrega más harina a la preparación, ayúdate con las manos para ir formando las bolitas de pescado, aplástalas un poco para que parezca una tortillita. Repite el paso hasta que ocupes toda la preparación.
- Paso 5: En un sartén agrega aceite y deja que hierva, después pon las tortitas de pescado, deja que se cocinen muy bien por ambos lados. ¡Listo, tienes una deliciosa preparación de Tortas de pescado fritas!
Notas
Notas y consejos: Cuando compres los filetes, compra tus favoritos, incluso puedes hacer la preparación con filetes de salmón, seguro que le dará un sabor diferente pero rico. Puedes cambiar la harina por una rica harina de avena, esto hará a la preparación saludable y rica.
El platillo de tortas de pescado fritas es muy delicioso por sí mismo, pero si quieres puedes acompañar la receta con un pico de gallo o unas papas fritas, seguro que te encantará. Comparte el secreto de la receta con todas las personas, es maravillosa. ¡Buen provecho y hasta la próxima!