Agua de Horchata
El Agua de Horchata es típica de todo el país de Honduras, es muy frecuente encontrarla en los días calurosos, ya que gracias a su gran sabor y frescura refresca a todo el mundo, ideal para acompañar con la comida o para un antojo dulce de la tarde.
Equipamiento
- Recipiente de tipo medio
- Escurridor
- Licuadora
- Sartén de tipo medio
- Colador
- Jarra
Ingredientes
- Arroz 1 kg
- Azúcar 100 gr
- Semilla de morro
- Cáscara de limón 1
- Canela
- Agua
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Antes de comenzar a preparar el agua de horchata, asegúrate de tener todos los ingredientes listos.
- Paso 2: Pon el agua con arroz en un recipiente y deja que se remoje durante una hora para que el arroz se suavice y sea más fácil preparar el agua.
- Paso 3: Mientras el agua está en reposo, toma la semilla de morro y en un sartén cósela por unos minutos, agrega una rama de canela para darle más olor. Reserva.
- Paso 4: Una vez que haya pasado el tiempo de reposo del arroz se escurre y se lleva a la licuadora con un poco de agua, la canela y el morro. Licua hasta que todo se disuelva, cuando todo esté perfectamente molido, agrega el azúcar y vuelve a moler.
- Paso 5: Toma el colador y ponlo sobre la jarra, vierte el agua con la ayuda del colador, evitando que pase trozos de arroz. Agrega la ralladura de limón. ¡Listo, tienes una deliciosa agua de Horchata!
Notas
Notas y consejos: Si quieres puedes agregar un poco de hielo para darle ese toque frío al agua. También puedes agregar leche condensada para darle un toque más dulce al momento de licuar (en lugar del azúcar). Acompáñala con un poco de canela en polvo cuando la sirvas, así tendrá un olor muy rico y una presentación muy bonita.
Acompaña tu comida favorita con una deliciosa agua de horchata y comparte la receta con todo el mundo, es deliciosa. ¡Buen provecho y hasta la próxima!