Wabul
El Wabul es una bebida tradicional de Honduras, muy nutritiva y originaria de Moskitia. Este alimento está hecho a base de plátano o butuco, leche de coco o de vaca y azúcar. Proporciona energía y vitaminas necesarias para el organismo.
Equipamiento
- Olla grande
- Licuadora
- Copas para servir
Ingredientes
- 2 Plátanos maduros
- 1 litro Leche de vaca
- 500 ml Leche de coco
- Azúcar
- Hielo en cubos
- Canela en polvo
Elaboración paso a paso
- Paso 1: En una olla grande, colocar suficiente agua y agregar los plátanos previamente pelados, se deja hervir hasta que complete su cocción.
- Paso 2: Teniendo los plátanos cocidos, bajar del fuego y dejar enfriar.
- Paso 3: Ya fríos, se cortan en trozos y se introducen a una licuadora, junto con la leche coco y de vaca.
- Paso 4: Añada azúcar al gusto y deje licuar bien hasta obtener una consistencia homogénea, se pueden añadir los cubos de hielo al licuar.
- Paso 5: ¡Listo! Se puede servir en una copa alta o vaso y agregue más hielo. También agregar canela en polvo por encima.
Notas
Notas y recomendaciones
Los pobladores de Moskitia aseguran que, cuando una persona está con mucho estrés, desanimado o cansado, lo ideal es tomarse un vaso de Wabul y buscar un lugar cómodo para reposar. Luego de este relajamiento, se levanta con energía y motivación.
Es necesario resaltar que el Wabul no solo se prepara con plátano, también se utilizan otros ingredientes como guineos, camote, mazapán, dukin, kalina, malanga, ayote, pilipita y frutas como el mango, hicaco, nance y supa.
La raza de la comunidad de Misquitos, tiene una esperanza de vida de al menos 75 años.