Ponche infernal
El ponche infernal es una bebida típica de Honduras y Latinoamérica, a base de fruta; como la piña. Se sirve frío o caliente y es muy consumido en las diestras patronales y navidad.
Equipamiento
- Tabla para picar
- Licuadora
- Envase de 2 litros
Ingredientes
- 1 Piña madura dulce
- Piña verde
- Canela molida
- Clavos de olor
- 1 sobre Pimienta gorda
- Azúcar fina
- 1 litro Jugo de naranja
- 1 cda Esencia de vainilla
- 1/2 Taza de ron
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Pelar y cortar las piñas dulce y verde, se llevan a la licuadora con 3 tazas de agua. Se procesan y cuando estén bien trituradas se añade a un recipiente grande y de plástico. Capacidad de 1 litro.
- Paso 2: Se añaden los 2 sobres de canela molida con la pimienta gorda.
- Paso 3: Agregar el litro de jugó de naranja a la preparación y se incorporan los clavos de olor. Mezclar bien.
- Paso 4: Adicionar tres tazas de agua, colocar la cantidad de azúcar a su gusto. Remover el ponche con una cuchara para que azúcar se disuelva mejor.
- Paso 5: Agregar al ponche una cucharada de vainilla. Si gusta se puede servir caliente o frío.
- Paso 6: Como un plus para nuestra receta de hoy, podemos cocinar las cáscaras de piña e incorporar a la bebida.¡A disfrutar! Ya está el ponche infernal.
Notas
Notas y recomendaciones
Sabías qué... Un vaso de ponche infernal suele costar $2 dólares estadounidense en los restaurantes.
Rectifique el sabor del ponche y si es necesario agregue más ron. Esto se puede hacer antes que se añada la esencia de vainilla.