Ponche infernal

Receta ponche infernal casero y fácil

El ponche infernal es una opción súper refrescante y deliciosa para compartir en reuniones familiares o con amigos. En Honduras esta bebida se consume con mucha frecuencia en época navideña con galletas y más en la zona oriental del país, especialmente en las zonas rurales.

Se desconoce del origen del ponche, sin embargo, los historiadores apuntan que llegó al Caribe y a América durante el siglo XIX, muchos escribían sobre el, haciendo sus propios estilos de brebajes diferentes, reflejando la disponibilidad de los ingredientes, la temporada y el costo. Así fueron creando la versión de cada país.

Cómo hacer ponche infernal

Para los hondureños las festividades son como una religión y de convivencia familiar, allí es donde el ponche infernal hace su gran entrada para refrescar y poner el ambiente.

Una de las características sobresalientes de este ponche, es el magnífico color que adquiere cuando está listo. Lo hace muy provocativo al paladar.

Receta ponche infernal casero y fácil
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Ponche infernal

El ponche infernal es una bebida típica de Honduras y Latinoamérica, a base de fruta; como la piña. Se sirve frío o caliente y es muy consumido en las diestras patronales y navidad.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción15 min
Plato: Bebida
Cocina: Hondureña
Etiqueta: Ponche, Ponche infernal
Raciones: 5 Personas
Calorías: 193kcal
Autor: Andrea Contreras
Cost: 3

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Licuadora
  • Envase de 2 litros

Ingredientes

  • Piña madura dulce 1
  • Piña verde
  • Canela molida
  • Clavos de olor
  • Pimienta gorda 1 sobre
  • Azúcar fina
  • Jugo de naranja 1 litro
  • Esencia de vainilla 1 cda
  • Taza de ron 1/2

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Pelar y cortar las piñas dulce y verde, se llevan a la licuadora con 3 tazas de agua. Se procesan y cuando estén bien trituradas se añade a un recipiente grande y de plástico. Capacidad de 1 litro.
  • Paso 2: Se añaden los 2 sobres de canela molida con la pimienta gorda.
  • Paso 3: Agregar el litro de jugó de naranja a la preparación y se incorporan los clavos de olor. Mezclar bien.
  • Paso 4: Adicionar tres tazas de agua, colocar la cantidad de azúcar a su gusto. Remover el ponche con una cuchara para que azúcar se disuelva mejor.
  • Paso 5: Agregar al ponche una cucharada de vainilla. Si gusta se puede servir caliente o frío.
  • Paso 6: Como un plus para nuestra receta de hoy, podemos cocinar las cáscaras de piña e incorporar a la bebida.
    ¡A disfrutar! Ya está el ponche infernal.

Notas

Notas y recomendaciones
Sabías qué… Un vaso de ponche infernal suele costar $2 dólares estadounidense en los restaurantes.
Rectifique el sabor del ponche y si es necesario agregue más ron. Esto se puede hacer antes que se añada la esencia de vainilla.
Plato Bebida
Cocina Hondureña
Keyword Ponche, Ponche infernal
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