Receta de Sopa de Plátano
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La sopa es uno de los platillos más importantes en la comida, a veces nos gustaría darle variedad para poder probar un poco de ello, incluso agregarle fruta, aunque no parezca posible. Una receta ideal para probar esta clase de preparaciones es la Sopa de Plátano, se trata de una comida deliciosa a base de fruta con un sabor maravilloso.
Cómo preparar Sopa de Plátano
La gastronomía hondureña tiene como ventaja la innovación en sus platillos y la manera en la que se ocupan todos los productos naturales para una preparación. La sopa de plátano, por ejemplo, tiene ingredientes muy baratos y de buena calidad que se puede encontrar en cualquier lado, lo que es ideal cuando quieres probar algo nuevo.
Sopa de Plátano
No hay nada mejor que probar recetas nuevas y con toques únicos, como la Sopa de Plátano. Es un platillo único y muy consumido en Honduras, ideal para una comida fuera de lo común y cuando quieres deleitar el paladar.
Raciones: 4 personas
Calorías: 200kcal
Cost: 3
Utensilios
- Olla con tapa de tipo grande
- Tabla para cortar
- Cuchillo
- Licuadora
- Cucharón
Ingredientes
- Plátanos verdes 2
- Aceite de oliva 1 cda
- Cebolla 1
- Zanahoria 1
- Diente de ajo 1
- Caldo de pollo 300 ml
- Comino
- Laurel
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Antes de comenzar verifica que los plátanos sean verdes, pero no tan verdes, esto para que tenga un sabor delicioso.
- Paso 2: Corta en pequeños cuadros la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo. Pon un poco de aceite de oliva en la olla y sofríelos. Agrega el caldo de pollo y deja que se cocine hasta que hierva.
- Paso 3: Mientras el caldo de pollo se cocina, corta en tiras largas los plátanos y las agregas a la preparación junto con el comino, el laurel, la sal y la pimienta. Deja que se cocine por 35 minutos más a fuego bajo.
- Paso 4: Toma un poco de la preparación y llévalo a la licuadora, licua muy bien hasta tener un puré. Agrega de nuevo en la sopa y deja que se cocine por 5minutos más. ¡Listo, tienes una deliciosa Sopa de Plátano!
Notas
Notas y consejos: Puedes montar tu sopa de plátano con un poco de crema batida sin azúcar sobre ella, también puedes adornarlo con un poco de cilantro y unas rodajas de plátano, seguro que le dará un toque increíble.
La sopa de plátano por sí misma es deliciosa, puedes ser la estrella de tu comida, acompáñala con un platillo de carne como un pollo a las hiervas o un delicioso corte de carne. No olvides compartir la receta con todos, porque seguro les encantará el sabor del plátano en una sopa. ¡Buen provecho y hasta la próxima!
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