Receta de budín de plátano
El plátano es una fruta de la cual se pues elaborar toda clases de recetas, desde saladas hasta dulces. Esta presente en nuestra gastronomía en gran parte, así que aprovechemos al máximo sus virtudes.
El budín de plátano es una demostración de los manjares que se pueden crear con este sabroso alimento. Exquisito postre que puedes degustar a cualquier hora del día y más si está acompañado de café.
Cómo hacer budín de plátano
La receta de budín resulta un postre dulce de aprovechamiento de más fácil de preparar. Nos ayuda a disminuir los restos alimenticios de casa, en definitiva el plátano es un alimento muy versátil.
Por eso hoy queremos que salgas de la rutina y te animes a preparar nuestra versión de la receta de budín de plátano, un postre que lleva ingredientes de uso diario.
Budín de plátano
Utensilios
- Tabla para picar
- Licuadora
- Molde para hornear
- Horno
Ingredientes
- Plátanos maduros 3
- Huevos 2
- Barra de margarina 1/2
- Harina 2 cda
- Leche 1 tza
- Pasas 100 gr
- Canela molida
- Azúcar
- Sal 1 pizca
- Esencia de vainilla 1 cda
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Retirar la cáscaras de los plátanos y cortarlos en trozos. Añadirlos a la licuadora y agregar los huevos ( previamente batidos) luego se añaden los demás ingredientes como la harina, el azúcar, la leche y la pizca de sal. Mezclar hasta obtener una consistencia cremosa y suave.
- Paso 2: En un molde especial para budín o torta, agregar margarina para engrasarlo y no se pegue nuestra preparación. Vierta la mezcla en el molde y espolvoree con canela en polvo y agregue las pasar bien distribuidas en todo el molde.
- Paso 3: introduzca el molde con la mezcla en el horno a 200 ° C durante 40 a 45 minutos. Para verificar que el budín ya está listo, solo tiene que introducir un cuchillo en la masa, si sale seco entonces ya terminó su cocción, sino se deja unos minutos más.
- Paso 4: Dejar que enfríe por completo y deguste un rico budín de plátano junto con una taza de café, chocolate o jugo de su preferencia.
