Receta de Sándwich de Gallina
Índice de la receta
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Para tener una deliciosa comida no hace falta gastar mucho tiempo ni tener que hacer una preparación complicada, un ejemplo de ello es el Sándwich de Gallina, se trata de una preparación a base de gallina que te dejará asombrado por su delicioso sabor.
Cómo preparar Sándwich de Gallina
En Honduras la gallina se ha vuelto un elemento fundamental en varios platillos, esto se debe a su gran sabor y la versatilidad en la que se puede llevar a cabo los platillos, como es el sándwich de gallina, lo mejor de todo es que es un platillo muy práctico, incluso lo puedes llevar al trabajo o la escuela, pues es fácil de transportar. Sigue la receta para tener el mejor sándwich de todos.
Sándwich de Gallina
El Sándwich de Gallina es uno de los platillos favoritos en Honduras, sobre todo por la practicidad de transporte y por el gran sabor que tiene. Los ingredientes de este platillo se pueden modificar dependiendo de los gustos de cada quien.
Servings: 10 personas
Calories: 100kcal
Cost: 4
Utensilios
- Recipiente de tipo grande
- Olla de tipo grande
- Recipiente de tipo medio
- Sartén de tipo medio
- Colador
Ingredients
- Pan de caja 20 rebanadas
- Pechuga de gallina 500 gr
- Cebolla 1/2
- Chiles verdes 2
- Dientes de ajo 3
- Hojas de laurel 3
- Comino
- Mantequilla
- Consomé de gallina 250 ml
- Mostaza 100 gr
- Cátsup 100 gr
- Repollo 1/2
- Zanahoria 1
- Sal
- Pimienta
Instructions
- Paso 1: Antes de comenzar asegúrate de tener una pechuga de gallina bastante grande, lávala muy bien y deja que escurra, después ponla en un recipiente con agua y vinagre, deja que repose 10 minutos y luego vuelve a lavarla muy bien. Reserva.
- Paso 2: Corta en pequeños cuadros la cebolla, un chile y el laurel. Ponlo a cocinaren una olla con aceite y luego agrega el comino, el consomé, la sal y la pimienta a fuego medio por 15 minutos o hasta que se evapore un poco el caldo.
- Paso 3: Haz el aderezo del sándwich con la mostaza, el otro chile, sal, pimienta y la cátsup, revuelve muy bien. Después corta el repollo en cuadros pequeños e intégralos.
- Paso 4: Desmenuza muy bien el pollo, pon a calentar un sartén con mantequilla, agrega el pollo y deja que se cocine por 2 minutos, luego agrega la mezcla dela olla para que todos los ingredientes se mezclen muy bien. Reserva.
- Paso 5: Corta en rodajas las zanahorias. Reserva.
- Paso 6: Pon dos rebanas de pan de caja, unta el aderezo en una de sus caras y ponlas zanahorias, después agrega el pollo y cierra el sándwich. Repite el paso hasta no tener pan. ¡Listo, tienes un delicioso sándwich de gallina!
Notes
Notas y consejos: Si quieres puedes cambiar el aderezo por uno de mayonesa con limón o sólo agregar alguno de los elementos que te gusten, otra opción es comprar algún aderezo en el supermercado y untarlo. También puedes agregar otro tipo de verduras en el sándwich como rodajas de tomate, lechuga o un trozo de aguacate, quedará delicioso.
El sándwich de pan de gallina es delicioso e ideal para llevarlo como una comida cuando sales a algún ligar, incluso para un picnic. Comparte la receta con las personas que más quieres, seguro les encantará. ¡Buen provecho y hasta la próxima!
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