Mini hamburguesas

Receta de mini hamburguesas

¿A quién no le apetece una hamburguesa? Y es que este tipo de comida que le fascina a casi todo el mundo, podemos encontrar muchas variedades para todo tipo de paladar y entre ellas las mini hamburguesas. Este delicioso aperitivo no puede faltar en las fiestas infantiles y por qué no, en una tarde de meriendas. Hoy en Receta de Honduras, traemos una opción ideal para los amantes de la carne de res, aunque la puedes hacer de pollo, pescado y hasta de verduras.

Cómo hacer mini hamburguesas

Normalmente cuando hablamos de hamburguesas, se nos viene a la imaginación un restaurante de comida rápida. Si quieres mini hamburguesas sanas, riquísimas y jugosas, sigue nuestros consejos para preparar y te quedarán de 10. La receta de hoy es muy fácil de hacer, no requiere mucho tiempo y los niños las amarán.

Receta de mini hamburguesas
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Mini hamburguesas

Las mini hamburguesas son un bocadillo que integra vegetales, carne y salsas en un tipo de sándwich. El formato mini de la receta clásica de hamburguesa es una opción estupenda de compartir entre amigos. Comer dos o tres bocados, la hacen muy apetecible y adictiva.
Tiempo de preparación20 min
Tiempo de cocción10 min
Plato: Aperitivo
Cocina: Hondureña
Etiqueta: hamburguesas, Mini hamburguesas
Raciones: 10 Porciones
Calorías: 57kcal
Autor: Andrea Contreras
Cost: 3

Utensilios

  • Tabla de cocina
  • Bowl
  • Papel film
  • Sartén
  • Palillos de bambú

Ingredientes

  • Carne molida de res 500 gr
  • Pan molido
  • Perejil
  • Cebolla blanca 1
  • Queso americano en lonchas 250 gr
  • Tocino en rodajas 250 gr
  • Lechuga 1
  • Tomates 2
  • Paquete de hamburguesas 1
  • Huevo 1
  • Mayonesa
  • Ketchup
  • Mostaza
  • Palillos de bambú
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: En una tabla de cocina, picar y pelar la cebolla en cuadritos finamente, al igual que el perejil. Luego en un bowl añada la carne molida, la cebolla y perejil, el pan rallado, el huevo y salpimentar al gusto. Mezclar e integrar todos los ingredientes.
  • Paso 2: Lava tus manos y haga bolitas pequeña con la carne. El tamaño de las bolitas se recomienda que sea como una pelota de golf.
  • Paso 3: Coloque una hoja de papel film en una superficie plana, seguidamente ponga una bolita y aplaste ligeramente, hasta obtener una mini carne y sea semejante al tamaño del pan de hamburguesa. Repita el procedimiento con las demás bolitas de carne.
  • Paso 4: Agregue aceite de oliva en una sartén y lleve al fuego, cuando esté caliente coloque las mini carnes y dejar que se doren al menos 3 minutos por cada lado.
  • Paso 5: Retire las mini carnes y coloquelas en un plato con papel absorbente. Reservar.
  • Paso 6: Lavar y picar el tomate en rebanadas finas. Luego Sofría el tocino en una sartén hasta que esté crocante.
  • Paso 7: Vamos a armar las mini hamburguesas, lo primero será tomar una rebanada de pan y colocar una hoja de lechuga, la carne, el queso americano, el tocino, unas rodajas de tomate, kétchup, mayonesa y mostaza al gusto. Y por último, introduzca un palillo de bambú en el centro.
    ¡Disfrute estas divertidas mini hamburguesas!

Notas

Notas y recomendaciones
Es necesario deshojar la lechuga y lavar bien. Sumergir las hojas en un recipiente con agua y vinagre. Dejar actuar por 5 minutos para así eliminar los parásitos que posiblemente tenga.
En caso de no encontrar mini pan para hamburguesas, puede optar por los panes de tamaño normal y con la ayuda de un tazón o molde circular, cortarlos. El resto del pan se puede reservar para otras recetas.
Si el pan que haz adquirido esta un poco duro y no fresco, puedes colocarlo unos minutos a baño de maría que se se suavicen.
Plato Aperitivo
Cocina Hondureña
Keyword hamburguesas, Mini hamburguesas
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