Receta de Pan de Banano
Índice de la receta
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El Pan de Banano es un postre clásico en muchos países de Latinoamérica, aparte de ser delicioso. Cada lugar tiene su propia preparación, Honduras, por ejemplo, hace uno delicioso, su base son bananos donde añaden otros productos que hacen que tenga un sabor maravilloso. Sin duda, será una receta que te encantará.
Cómo preparar Pan de Banano
El Pan de Banano no tiene muchos ingredientes, por lo que es ideal cuando quieres hacer un postre rico y sin gastar mucho, aparte de que es muy rápido de preparar. Sigue la receta de este delicioso pan que a continuación aparece, seguro que te volverás fan de ella.
Pan de Banano
El Pan de Banano es una receta muy famosa en el territorio catracho, debido a su popularidad en todas las regiones de Honduras ha tomado mucha importancia, siendo uno de los postres predilectos dela gente.
Raciones: 8 personas
Calorías: 370kcal
Cost: 4
Utensilios
- Recipiente de tipo chico
- Recipiente de tipo medio
- Recipiente de tipo grande
- Machacador
- Globo
- Papel encerado
- Molde para horno
Ingredientes
- Harina de trigo 300 gr
- Polvo para hornear 1 cda
- Bananos 2
- Azúcar 100 gr
- Huevos 2
- Mantequilla
- Esencia de vainilla 1 cda
- Canela en polvo 1 cda
- Leche 1/4 tza
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Antes de comenzar la receta es importante que se precaliente el horno a 180°C, evitando que este frio cuando metamos la preparación, pues de lo contrario podría quedar crudo el pan.
- Paso 2: Con ayuda del machacador vamos a triturar los bananos en el recipiente pequeño, hasta que quede una especie de puré. Reservamos.
- Paso 3: En otro recipiente se va a agregar la mantequilla (debe estar a temperatura ambiente), se bate hasta que cambie de color, después se agrega el azúcar entres secciones, haciendo que se incorporé a la mantequilla, cuando quede listo, se agrega uno a uno los huevos. Una vez que todo esté bien batido se deja reposar.
- Paso 4: En otro recipiente se pondrá un tercio de los ingredientes secos, luego la mitad de la mezcla anterior, y se bate hasta tener una masa homogénea, se repite el proceso. Al final se pone el último tercio de los secos con la leche, se bate muy bien.
- Paso 5: Cuando todo esté bien batido, se agrega la esencia de vainilla y por último el puré de banano. Es muy importante que en este paso se bata rápidamente para que entre aire en la preparación y no se baje. Reservamos.
- Paso 6: Tomamos el molde que llevaremos al horno, le ponemos un poco de mantequilla alrededor, después lo forramos con el papel encerado, evitando que el pan se pegue en el molde. Cuando lo tengamos listo pasamos la mezcla a él.
- Paso 7: Dejamos que se hornee a 180 °C por 20 minutos o hasta que el pan esté completamente cocido. ¡Listo, tienes un delicioso pan de banano!
Notas
Notas y consejos: Si no quieres batir a mano te puedes ayudar con una batidora, sólo recuerda que no debe ir muy rápido o se sobre batirá la preparación. Un buen truco para saber si el pan esta cocido o no, es ponerle un palillo en medio cuando haya pasado el tiempo de cocción, si sale limpio puedes sacarlo sin ningún problema, si no es así, mejor deja que se cocine por otros 5 minutos.
Puedes decorar el pan con un poco de azúcar glas para que le dé un toque único. No olvides compartir la receta y acompañar el pan con un delicioso café ¡Buen provecho!
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