Receta de Arroz con Cerdo
Índice de la receta
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El Arroz con Cerdo sin duda es una de las recetas más ricas que existen y de las más populares en Honduras, se trata de una mezcla de arroz con carne de cerdo y diferentes elementos que los acompañan para tener un sabor increíble. Es ideal para una comida muy especial o cuando te quieres consentir un poco.
Cómo preparar Arroz con Cerdo
Lo mejor de esta receta es que no lleva muchos ingredientes, y aquellos que son indispensables se encuentran muy fácil en cualquier supermercado o mercado pues son ingredientes que se ocupan con mucha frecuencia. Recuerda seguir la receta para tener un delicioso platillo.
Arroz con Cerdo
El Arroz con Cerdo es una de las recetas favoritas de la región central de Honduras, debido a la versatilidad y lo económica que es la receta, aparte del gran sabor que tiene. Así que se puede comer en cualquier día, incluso se podría utilizar como una cena.
Raciones: 5 personas
Calorías: 400kcal
Cost: 4
Utensilios
- Sartén de tipo medio
- Olla de tipo grande
- Cuchillo
- Mortero
- Tabla para picar
Ingredientes
- Carne de cerdo
- Arroz
- Cebolla
- Chile rojo
- Chile verde
- Pasta de tomate
- Zanahoria
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Antes de comenzar la receta asegúrate que la superficie en la que vas a trabajar este completamente limpia, esto para que los sabores y olores no se entremezclen de manera inadecuada.
- Paso 2: Corta el ajo y la cebolla finamente, déjalos a un lado y corta las verduras en cuadros pequeños y los chiles en pequeñas rodajas. Reserva.
- Paso 3: Corta el cerdo en cubos un poco más grandes que los de la verdura. Reserva.
- Paso 4: En una olla pon agua y agrega el arroz, así como un poco de sal y deja que hierva. Remueve de vez en cuando para que el arroz no se te pegue. Cuando el arroz este suave añade la pasta de tomate y cocínalo por unos minutos más.
- Paso 5: Pon el ajo y la cebolla picados en un sartén con un poco de aceite. Muévelos hasta que la cebolla tome un ligero color transparente. A continuación, agrega las verduras, los chiles y déjalas ahí hasta que tengan una textura suave. Por último, agrega la carne de cerdo hasta que tomé un color café.
- Paso 6: Agrega la carne y verduras en la olla donde se encuentra el arroz rojo y revuélvelos, evitando batir el arroz, por último, salpimienta al gusto. ¡Listo, tienes un delicioso arroz con cerdo!
Notas
Notas y consejos: Si quieres ocupar la receta, pero con otra clase de proteína, puedes sustituir la carne de cerdo por carne de res o pollo. Decora el platillo con alguna hierva de olor que te guste como el perejil, seguro que quedará estupenda. Recuerda que, si te gustó el platillo, pero no quieres revolver el arroz con la carne, puedes servirlos por separado en el mismo plato, el emplatado y los sabores corren por parte de tu creatividad.
Comparte la receta con todo el mundo, les encantará. ¡Buen provecho y hasta la próxima!
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