Receta de chicha de arroz hondureña
En las zonas rurales de Honduras, esta deliciosa bebida no puede falta. Al viajar y recorrer estos lugares notaras una serie de tradiciones y costumbres, entre ellas degustar un vaso bien helado de chicha de arroz al estilo hondureño.
El arroz es el ingrediente estrella de esta bebida, acompañada de 3 leches que le aportan un sabor agradable, y todo el que prueba un vaso de la chicha de arroz no querrá parar.
Cómo hacer chicha de arroz hondureña
Esta chicha de arroz al estilo hondureño, es una combinación de sabores para disfrutar en cualquier momento. Es importante resaltar que además de ser muy deliciosa, también es muy beneficiosa para la salud gracias a su gran aporte de nutrientes. Si no conoces su preparación, has llegado al lugar indicado para aprender a realizar esta delicia.
Chicha de arroz hondureña
Utensilios
- Cacerola
- Licuadora
- Jarra de vidrio (Opcional plástico)
Ingredientes
- Arroz 1 tza
- Leche entera 1 tza
- Leche evaporada 1 tza
- Leche condensada 1 lata
- Agua 1 litro
- Raja de canela 1
- Azúcar (Opcional)
- Esencia de vainilla 1 cda
- Sal 1 pizca
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Para iniciar la receta, debemos lavar bien el arroz y dejarlo en remojo desde la noche anterior o 4 horas.
- Paso 2: Transcurrido ese tiempo, se escurre el arroz que estaba en remojo. Luego en una cacerola y vertir 1 litro de agua, llevar a fuego medio y cuando hierva añadir el arroz.
- Paso 3: Se le agrega la canela para que cocine con el arroz, entre 30 a 40 minutos para que quede bien blandito. Pasado el tiempo, se apaga el fuego y se retira para enfriar unos minutos.
- Paso 4: Cuando esté frío se vierte en la licuadora junto con la leche, la esencia de vainilla, la leche condensada, la leche evaporada y azúcar. Procesar bien hasta integrar todo.
- Paso 5: Luego vertir la preparación en una jarra y guardar la bebida en el refrigerador hasta que esté bien frío.
- Paso 6: Para degustarla se le puede añadir cubos de hielo, leche condensada y canela en polvo.
