Arroz con leche

Receta de arroz con leche fácil

El arroz con leche es un postre típico de latinoamérica, pero hoy te traemos la receta al estilo Hondureño. Este postre tiene orígenes muy antiguos, unos dicen que proviene de Asia y que luego se fue difundiendo hacia África y el resto del mundo, y otros dicen que es netamente Europeo. En el siglo XVI luego de la colonización se implantó esta receta en América, debido a la migración europea al continente.

Esta deliciosa receta se sirve caliente, tibio o hasta frío ¡Como tu desees! Se decora con canela en polvo y por qué no agregar unas pasas. En Honduras acostumbramos a agregarle unas cáscaras de naranja mientras el arroz se cocina y así darle un sabor único y representativo.

Cómo hacer arroz con leche Hondureño en casa

El arroz con leche es un postre para servir en cualquier época del año. Además se caracteriza por ser muy suave al paladar, dulce y aromático.

El arroz es un maravilloso alimento, excelente fuente de vitaminas y minerales como la vitamina D, niacina, calcio, fibra, tiamina, hierro y riboflavina. Son vitaminas que proporcionan la base para el buen desempeño de tu metabolismo.

Receta de arroz con leche fácil
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Arroz con leche

El arroz con leche es un postre típico de Honduras y de Latinoamérica. Consiste en preparar arroz blanco cocido con leche, canela y azúcar. Dando como resultado una especie de mazamorra o atol espeso. Hay quienes agregan leche evaporada para darle más cremosidad y decoran con leche condensada.
Tiempo de preparación20 min
Tiempo de cocción1 h
Plato: Postre
Cocina: Hondureña
Etiqueta: Arroz con leche
Raciones: 4 Personas
Calorías: 111kcal
Autor: Andrea Contreras
Cost: 3

Utensilios

  • Olla
  • Cuchara
  • Tazones

Ingredientes

  • Arroz 1 tza
  • Raja de canela 1
  • Clavos de olor
  • agua 2 tzas
  • Azúcar 1 tza
  • Leche 1 lt
  • Leche condensada 1 lata
  • Canela en polvo

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Poner en una olla el arroz, la raja de canela, los clavitos de olor, el azúcar, una pizca de sal y el agua. Cocinar juego lento. 
  • Paso 2: Cuando el arroz esté listo se agrega la leche entera y la leche condensada, dejar cocinar hasta que se incorporen todos los ingredientes.
  • Paso 3: Servir en tazones y espolvorear canela en polvo.
  • Paso 4: Este postre se puede servir frío o caliente. ¡A su gusto! 

Notas

Notas y recomendaciones
Al momento de agregar el arroz y los ingredientes que le acompañan, se puede agregar la cáscara de naranja para que le de un sabor exquisito y particular.
A diferencia de otras preparaciones con arroz, en esta si puedes remover para que no se pegue. Con la ayuda de una cuchara de madera puede hacerte muy útil y así no maltratar los granos.
Es opcional , pero si deseas agregarle pasas, coloca a tus porciones y lleva otro nivel tu postre. También pueden ser algunos arándanos o nueces.
Plato Postre
Cocina Hondureña
Keyword Arroz con leche
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