Camarones a la Criolla

Receta de Camarones a la Criolla

Preparar mariscos es una de las especialidades en las costas de Honduras, creando platillos deliciosos e imaginables. Los Camarones a la Criolla no es la excepción, lo mejor de ellos es que tienen un sabor único, se trata de camarones con varios ingredientes típicos del país, dándole un sabor único.

Cómo preparar Camarones a la Criolla

Para preparar Camarones a la Criolla no son necesarios tantos ingredientes, aquellos indispensables los puedes conseguir en el mercado, y a gran precio. Seguro que el platillo será el favorito de tus invitados, sobre todo en días calurosos. Sigue la receta y sorpréndelos a todos.

Receta de Camarones a la Criolla
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Camarones a la Criolla

Los Camarones a la Criolla es un platillo típico de Honduras, ideal para esos días calurosos o cuando quieres comida fresca y muy deliciosa. La salsa que lleva hace que tenga un toque diferente a cualquier otra receta de camarones, por lo que todos lo amarán.
Tiempo de preparación40 min
Tiempo de cocción30 min
Plato: Plato principal
Cocina: Hondureña
Etiqueta: Camarones
Raciones: 5 personas
Calorías: 300kcal
Cost: 4

Utensilios

  • Sartén de tipo medio
  • Olla de tipo grande
  • Cuchillo
  • Colador
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pala

Ingredientes

  • Camarones 1 1/2 kg
  • Mantequilla
  • Ajo 1 diente
  • Salsa de tomate
  • Achiote
  • Cebolla 1
  • Cilantro
  • Chile verde

Elaboración paso a paso

  •  Paso 1: Antes de comenzar es necesario que verifiques todos los materiales, y veas que el camarón se encuentra fresco.
  • Paso 2: Lava con mucho cuidado los camarones, quítale las venas y todo lo que no sea carne. Cuando estén listos, déjalos en el colador para que se escurra el exceso de agua.
  • Paso 3: Pica la cebolla, el ajo y los chiles finamente, cuando los tengas listos llévalos al sartén con un poco de mantequilla y removemos para que no se pegue, dejamos en el fuego hasta que la cebolla tome un color transparente. Reservamos.
  • Paso 4: Llevamos los camarones a la olla y con un poco de mantequilla los cocinamos hasta que estén sofritos, esto a fuego bajo. Cuando se encuentren en el punto agregamos la salsa de tomate con un poco de agua y dejamos hervir.
  • Paso 5: Pasando cinco minutos agregamos el achiote, sal y pimienta al gusto, dejamos que se disuelva, a continuación, se incorpora la cebolla, el ajo y el chile. Tapamos la olla y esperamos a que se seque un poco el caldo.  ¡Listo, tenemos unos deliciosos Camarones ala criolla!

Notas

Notas y consejos: Si quieres puedes incorporar verduras que te gusten a la preparación, y si no te gusta los platillos picantes podrías omitir el chile o poner menos. Recuerda acompañar el platillo con una rica ensalada, arroz blanco o arroz con verduras, seguro que te encantará esta deliciosa receta de camarones, sobre todo en un día caluroso o cuando quieras comida fresca.
No olvides compartir el platillo con tus amigos y por supuesto, la receta porque se volverán fans de ella. ¡Buen provecho y hasta la próxima!
Plato Plato principal
Cocina Hondureña
Keyword Camarones
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