Receta de sopa luk luk
¿En busca de una receta con mucho sabor, fácil y económica? Hoy presentamos esta imperdible receta con mucho sabor.
La receta de sopa luk luk, es un platillo típico de la región de Gracias a Dios, está llena de sabor y originario de Honduras. Este alimento lo utilizan plata recuperarse después de una resaca y contiene muchos beneficios para la salud.
Cómo hacer sopa luk luk
Nuestra receta de hoy solicita ingredientes que todos posiblemente tendremos en nuestro hogar, al combinarlos nos da como resultado un alimento muy nutritivo para degustar como plato principal, desayuno o los domingos en familia.
Este platillo se destaca por su alto contenido en fibra dietética, beneficiando al sistema digestivo. Rico en vitamina, minerales, antioxidantes, aporta propiedades antiinflamatorias y es un aliado para fortalecer el sistema inmune.
Sopa Luk luk
Utensilios
- Olla
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Platos para servir
Ingredientes
- Carne de res 1 1/2 kg
- Agua 1 1/2 litros
- Dientes de ajo 4
- Aceite de oliva
- Cebolla 1
- Chiles verdes 2
- Chiles dulces 4
- Cilantro
- Calabaza 1/2 kg
- Papa 1/2 kg
- Pataste 1/2 kg
- Guineo verde 1/2 kg
- Elotes frescos 2
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Paso 1: En una olla agrega el agua y se pone s hervir.
- Paso 2: Picar la carne en trozos, agregar a la olla. Picar los ajos finamente o molidos y añadir a la olla. Dejar hervir hasta que la carne haya ablandado y este suave.
- Paso 3: Luego, en una tabla para picar, cortar en trozos la cebolla y los chiles. Se agregan a una sartén y se sofríen por 2 minutos.
- Paso 4: Agregar el sofrito y el cilantro picado a la sopa, más las verduras en trozos. Cocinar durante 30 minutos.
- Paso 5: Rectifique el sabor, revisar la cocción de las verduras, al estar blandas y el caldo espeso, proceda a retirar del fuego. Y ¡Listo! Ya se puede servir con arroz o guineos.¿Lo disfrutaste? No olvides compartirlo con tu familia y amigos.
