Recetas de Honduras es un blog de comidas hondureñas
Recetas de Honduras de caldos y sopas.
En Honduras se consume muchas variedades de sopas, se podría decir que en ninguna familia por más humilde que sea falta la sopa los días domingos. Este platillo siempre es bien recibido porque entona el estómago y reduce los gases.
Las sopas hondureñas son riquísimas, utilizan para su elaboración carnes, pescados, mariscos y vegetales de alta calidad. Las más populares son las sopas de res: también llamada de Olla deliciosa y muy fácil de preparar. La sopa de gallina india llamada así porque el animal es criado en el campo o en los patios de las casas y es engordado sin ningún tipo de químicos su sabor es único y se prepara con bastante ajo.
La sopa de Mondongo en ella se utiliza cuero de cerdo y lleva variedad de vegetales entre ellos: elotes, cilantros, ajo, cebolla, orégano. Las sopas calambres que combina verduras con tripa.
Si prefieres los pescados y mariscos la genial sopa de caracol te encantará y la de cangrejos y camarones te fascinará y que decir de la Sopa de Torta de Pescado seco, se te hará agua la boca. Pero no se podía quedar por fuera una sopa que se hace con un producto típico de Honduras como los frijoles, estas sopas de frijoles o de frijolitos son ricas y nutritivas.
Si no te gusta la carne vacuna opta por la sopa de carne de venado asado que lleva ajo, cebolla, hierbabuena y otras especias. Si no te gusta ningún tipo de carne ni pescado, la Sopa de Capirotadas es lo tuyo, es rica y muy económica se hace de manera muy sencilla con tortas de masa de maíz, queso parmesano, cebolla, ajo, tomate y cilantro.
Comidas hondureñas a base de carne
Recetas de Honduras un prepara comidas hondureñas, deléitate con estos platos hondureños a base de carne y otros derivados.
Recetas de Honduras a base de pescados y mariscos
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Recetas de postres típicos de la gastronomía hondureña
Los mejores postres de la gastronomía de Honduras
Comidas hondureñas por categoría
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Recetas de bebidas típicas artesanales originarias de Honduras
Prepara bebida típicas de Honduras con estas fantásticas recetas.
Honduras no sólo es reconocida por sus platillos suculentos, si no que sus bebidas autóctonas gozan de mucha aceptación ya que además de ser deliciosas al paladar, nutren y refrescan el cuerpo. A continuación te mostraremos los jugos y refrescos representativos de esta tierra, que dejan a más de uno deseando otro vaso.
¿Has escuchado hablar de la Hortacha? si no lo has hecho, te comento que esta bebida que se sirve fría, está hecha a base de semilla de morro, es consumida a lo largo y ancho de todo el territorio nacional. Su particular sabor dulce, la hace la bebida favorita de pequeños y adultos.
Seguimos nuestro top con el Pozol, una bebida fría consumida especialmente por los sureños, que se hace a base de maíz y leche. Los niños son los mayores beneficiados de esta mezcla por la gran cantidad de nutrientes que aporta.
Ahora, si lo tuyo son las bebidas calientes, no pases por alto el súper popular Atol de Elote, que se hace con granos de elote amarillo, azúcar y canela, es ideal para una tarde fría y lluviosa. La última bebida de nuestro top es el Guaro, ideal para todos aquellos amantes de las fiestas y las reuniones sociales. Es de tipo alcohólico pero muy suave, se elabora con caña de azúcar que le brinda un sabor dulzón al trago.
Aperitivos y desayunos fáciles de hacer
Lo que todo amamos y siempre nos gusta.
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Recetas de comidas de Honduras
¿Sabías que las recetas de comida de Honduras tienen fama internacional por ser una de las más diversas de Centroamérica?. Así como lees. No es secreto que la comida “Catracha” como se le conoce a la comida hondureña, combina ingredientes de origen aborigen con europeo y un poco de africano, dando como resultado platillos exóticos realizados con elementos autóctonos de la región.
El pollo, la carne de res, el pescado y los mariscos constituyen la proteína más utilizada en los platos típicos catrachos, ya que este país posee un extenso mar, tierras fértiles y una gran actividad agropecuaria.
Si hay algo de lo que están orgullosos los hondureños, es de su comida, por eso si quieres conocer más de su gastronomía, bebidas típicas, postres y más, la recomendación es que no te apartes de este sitio web, porque te tenemos toda la información.
Recetas de platos típicos de las comidas de Hondureñas
Cuando hablamos de gastronomía, el nombre de Honduras resalta, esta pequeña nación centroamericana, es considerada como una riqueza culinaria envidiable ganadora de reconocimientos internacionales. La comida Catracha es muy rica nutritiva y variada. Tiene platos banderas como los camarones con coco o las Pupusas de Chichcarrón que te harán agua la boca. ¿Y qué decir de su popular arroz con maíz? Y de los sabrosos Ticucos, pero si eres amante de las sopas, tienes que probar la reconocida sopa de caracol a la que por cierto le dedicaron un tema musical muy famoso.
Todos estos platos son excelentes y ni el paladar más exigente tendrá queja. Si quieres seguir conociendo de la deliciosa comida Hondureña, lee lo que viene a continuación.
Plato de Comidas típicas del Norte de Honduras
En la ceiba, Trujillo, Tela y Cortes regiones del norte de Honduras existe una gastronomía típica muy rica. La Garifuna y la Misquita se destacan como las mejores porque poseen platillos fuera de orden como es el caso del “Consomé de Garrobo” una delicia nutritiva que es capaz de levantar muertos como lo refieren algunos cultores populares de la zona, me imagino que te estarás preguntando qué es un Garrobo, pues, es un reptil muy parecido a la iguana que se caracteriza por poseer una carne blanca muy exquisita.
De igual manera, en esta parte de Honduras se consume mucho los Plátanos como contorno de las comidas, se pueden degustar verdes, maduros, machucados con coco y con otros deliciosos ingredientes. También, es muy popular el casabe que es un pan de yuca muy delgado, de origen indígena y las deliciosas Baleadas, unas tortillas de trigo con frijol, queso rallado, mantequilla, huevo frito, aguacate y carne.
Comida tradicional y casera del Sur de Honduras
Esta zona es muy rica y diversa porque posee un extenso mar donde se extrae el mejor camarón del país y también hectáreas de tierras fértiles, con cultivos de caña de azúcar, piñas, mangos, melones y grandes sandías y a la vez es productora ganadera ofreciendo unos lácteos y carnes de extrema calidad. Como puedes ver, es completa su producción al igual que su gastronomía. Un plato típico de esta región lo constituye la exquisita sopa marinera, hecha con Camarones Jaiba y pescado. En Choluteca preparan unos cangrejos rellenos llamados Punches que son un manjar.
Y ¿qué decir de los sabrosos Tamalitos de Elote o de la Montuca?, si quieres carne, en la región de Valle probarás la mejor carne asada acompañada de frijoles fritos y fresco de Morra, una bebida típica que se prepara mezclando diversas semillas con leche.
Platos típicos del centro de Honduras
En Tegucigalpa, capital del país, zona desarrollada en agricultura y comercio se elabora un plato típico que lleva carne de res, pollo y chorizo asado acompañado de queso, aguacate, tortillas de maíz y el infaltables Chismol que es un especie de aderezo, hecho con cebolla, tomate, cilantro, sal y jugo de limón. Algunos le agregan Chile para darle un toque picante, también, se consumen mucho pescado frito y las populares Pupusas y Montucas que son tortillas de maíz o de arroz muy sabrosas.
Comidas típicas y fáciles de San Pedro Sula
El arte culinario de los sampedranos es único. Aparte del Pollo Chuco, los pastelitos, las baleadas y las Enchiladas son muy típicos de esta región, pero los platos bandera son las sopas, las mejores son las de res y las de Mondongo. Los jugos naturales también son muy apetecidos sobre todo el Fresco Chan a base de semillas de Chía y de limón, el de tamarindo y la sabrosa bebida de Hortacha. Acompáñala con un postre como el arroz con leche.
Platos de comidas típicas de la Ceiba
Esta bella región es conocida como la “novia de Honduras” y es uno de los puertos más importantes, posee un sabor caribeño increíble y en este bello lugar preparan platos típicos para chuparse los dedos como los sabrosos Bululos, un rico pan blanco cocidos al horno muy popular. Cabe destacar, que sus platillos suelen ser muy económicos y fáciles de preparar como el Pescado frito sazonado con sal, pimienta, tomillo, orégano y caldo de pollo con contorno de plátano verde y arroz blanco. También, puedes optar por yuca o tortilla de maíz.
La sopa de albondigaes fantástica al igual que el tapado de carne salada en coco y el Guiso de cabeza de cerdo.
Comidas de Hondureñas de Puerto Cortés
Este espacio natural es uno de los puertos comerciales más importantes de Centroamérica. Es muy visitado por turistas por sus playas tropicales como Baja Mar, Coca-Cola, Travesía y el Faro. Su gastronomía es única y está basada en mariscos, pescados, carnes, verduras, huevos y lácteos.
Lo peculiar de sus platillos es que siempre van acompañados de banano ya sean verdes o maduros. Sus sopas son muy suculentas, se destacan las de mariscos, la de jaiba, la de torticas de pescado. La sopa de Capirotadas también se consume, es hecha a base de maíz y queso. Las típicas Baleadas no podían faltar.
Plato típico de Choloma
Choloma es un municipio muy poblado tiene muchos atractivos turísticos, entre ellos la bella Laguna de Ticamaya. Es reconocida por sus platos típicos muy sabrosos como sus parrilladas de carne asada de res, sus pupusas mixtas y las sencillas Baleadas.
Imágenes típicas de comidas de Honduras
